しらたきのヘルシーやきそば
夜食にしても翌日、胃にもたれない絶品の一品です♪
長ネギ(1本)は縦半分に切り
斜め薄切りにする。
しょうが(2片)は千切り
しらたき(2袋)はたっぷりのお湯で1〜2分茹で
ざるに上げてキッチンばさみなどで
食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し
長ネギしょうがと桜えび(大4)を炒める。
しらたきを加えて炒め合わせ塩で味付けする。
何より、簡単でけっこうおなかにたまります(^^)
お好みで豆腐や卵などを加えてチャンプルー風にしても
おいしいです♪
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